ПРИМЕР Листья средние, диаметром 10–15 см, светло‑зелёные со слабым восковым налётом и слегка волнистыми краями. Поверхность листа слабопупырчатая, с тонкими жилками.Кочаны округлой или слегка приплюснутой формы, средней плотности, с короткой наружной кочерыгой. В разрезе капуста бело‑жёлтая. Окраска наружных листьев — нежно‑зелёная. Вкус у «Июньской ранней» приятный, сладковатый, с лёгкой кислинкой в свежем виде. После термической обработки кислинка исчезает, остаётся чистая сладость. Благодаря нежности листьев капуста особенно хороша в свежих салатах, овощных гарнирах, начинках для пирожков и борщах. При длительной варке или тушении листья могут разрываться, поэтому рекомендуется минимальная тепловая обработка.