У «Антарктики» классический бокаловидный бутон: высота — 7–9 см, диаметр — 6–7 см. Окраска выразительно лаконичная: лепестки чисто‑белые, иногда с едва уловимым кремовым или бледно‑зелёным подтоном у основания — это придаёт цветку дополнительную глубину и свежесть. Поверхность лепестков плотная, с лёгким восковым налётом, за счёт чего бутон долго держит форму. Высота растения — 40–50 см. Стебель прочный, упругий, не склонен к полеганию даже при ветре и дожде. Листья тёмно‑зелёные, широкие, матовые, формируют аккуратную прикорневую розетку.